Ｙちゃんと肉まん

　Ｙちゃんが、ずっと前にドライイーストを買ったが、自信がなくて「肉まん」が作れないというので、じゃあchosu-manmaと一緒に作ってみようよ、ということになった。

　昨日、Ｙちゃんとまず買出しに行ってから、クックパッドの中から選んだレシピどおり厳格に、作ってみた。

　chosu-manmaたちの高校時代には、イースト菌というものが、一般の食料品店の棚に並んでいなかったもの。

　一時発酵後、小分けしてからのベンチタイムを忘れて、ちょっぴりのミスはあったが、12分間蒸すと、膨らんだ膨らんだ！！

　味も、うまあああああい。

　Ｙちゃんの喜んだこと、喜んだこと。肉まんのように真っ白い、つややかな肌に、満面の笑み。

　故郷の母が得意で、いつも作ってくれるけれど、自分は作り方を学ばぬままか結婚したので、作れなかった。
　イースト菌の使い方がわかったから、早速肉まんが大好きな坊やためにも作りたい、という。

　今度は、ピザを作ろうよ、と約束した。