ちょス飯の読書日記

　『世渡りの技術』　★★☆☆☆
　

世渡りの技術

　これは、浮世離れしている達人の書。
　凡人には、1割も真似できない技術ばかり。
　物を買わないで、あるものを工夫して使う、古いものを直して使うというのは、素晴らしい。野菜、魚、肉を干して貯蔵できるというのは素敵だが・・・大気中のほこりなどが、気になるのでわが家では、無理。

　うおつか氏は、芸術家であり料理研究家、文筆家でもある。彼の、一代記のような本。