年明けてからおせち

　義母が教えてくれたお正月料理を、毎年暮れに作っているのだが、インフルエンザで今回は作れなかったので、年明け後にぼちぼちと作り始めた。

　きんとん、蕪の酢の物、なます、伊達巻。うずら豆を黒豆の代打で。今日は身欠き鰊の昆布巻とたつくり、フルーツポンチ。

　実家では、母がせいぜい黒豆を煮る程度だったが、義母の教えてくれた伝統を、守りたい。帰省できなくて、ごめんね。

　また、おせち料理の写真を入れて、義母へ感謝新聞を作って送ろう。