23日 肉まんに挑戦

　アサイチで紹介していた、ミニ肉まんを作ってみた。12個は、難しいので8個にしてみた。
　高菜は、はぶいて。
　皮がうまくできたが、餡はちょっと薄味。高菜が入ったほうが旨かっただろう。

　旧正月のお祝いにたくさん作って、友人に配りたいが・・・緊縮財政で断念。chosuがうるさい。